中文名称:异丁酸乙基香兰酯; 2-乙氧基-4-醛基苯基异丁酸酯
中文别名:异丁酸乙基香兰酯
CAS No:188417-26-7
EINECS号：444-930-9; 606-142-5
分子式:C13H16O4
沸点:328.5 °C at 760 mmHg
闪光点:142.4 °C
密度:1.111
外观白色至淡黄色粉末
用途:FEMA(mg/kg)：焙烤制品、糖食、糖霜、凝胶、布丁、肉制品，10～50；胶姆糖20～50；冷饮、硬糖，10～30。