中文名称:桂酸桂酯
中文别名:肉桂酸肉桂醇酯
CAS No:122-69-0
EINECS号：204-566-1
分子式:C18H16O2
沸点:370℃
闪光点:>110℃
折射率:1.631
密度:1.121
用途:适用于重花香型、香石竹、风信子、白兰、玉兰、晚香玉香型，可兼作定香剂，亦可用于檀香型与素心兰型，还可微量用在果香型食用香精中。;GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用作各种水果型香精的定香剂。;