大豆磷脂

中文名称:卵磷脂

中文同义词:卵磷脂;大豆卵磷脂;磷脂酰胆碱;膦脂酰胆碱;磷脂酰丝氨;L-A-卵磷脂;

大豆磷脂CAS号:8002-43-5

英文名称:Lecithin

EINECS号:232-307-2

分子式:C42H80NO8P

分子量:758.06

闪点:57 °C

储存条件:2-8°C

大豆磷脂化学性质：卵磷脂有广义和狭义之分，狭义的卵磷脂指磷脂酰胆碱，广义上的卵磷脂是指包括PC、PE、PI(肌醇磷脂，phosphatidyl inositol)、PS(丝氨酸磷脂， phosphatidyl serines)等在内的含磷脂类。磷脂酰胆碱在脑、神经组织、*、肾上腺及红细胞中含量较多，蛋黄中含量特多(约占8%-10%)，所以叫做卵磷脂。卵磷脂根据磷酸与甘油连接位置的不同，有α及β两种异构体，自然界的卵磷脂是α型的。Α碳位上连接的几乎是饱和脂肪酸，而β位上连接的通常是油酸、亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等不饱和脂肪酸。卵磷脂中与磷酸相结合的含氮有机碱是胆碱。卵磷脂分子中，甘油部分的β碳原子是手性碳原子，因而有D型和L型两种构型。自然界存在的是L型的。

含量：85%

包装：25kg纸板桶

性质：白色粉末。

大豆磷脂用途：还用于医药、化妆品，以及皮革、沥青的乳化剂等。

【大豆磷脂售后说明】

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3、退换货政策

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