双乙酰酒石酸单双甘油酯

产品名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯

英文名称：diacetyl tartaric acid ester ofmono-and diglycerides

双乙酰酒石酸单双甘油酯CAS：977051-29-8

标准：国标

天然/合成：合成

级别：食品级

含量：99%

外观：乳白色粉状

包装：25KG/纸箱

双乙酰酒石酸单双甘油酯成份：双乙酰酒石酸单双甘油酯，本品为阴离子型乳化剂，HLB值8-12,

理化属性：产品色泽为浅黄色或乳白色，略有乙酸味，室温下固体粉末状。能够分散于热水中，能与油脂混溶，溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。

领域：乳化剂

下延产品：面包、烘焙食品、稀奶油、黄油和浓缩黄油、糖和糖浆及香辛料、植脂末

双乙酰酒石酸单双甘油酯运用：本品具有较强的乳化、分散、防老化等作用，是良好的乳化剂和分散剂。 1、酵母发酵面包和烘焙用起酥油,能有效增强面团的弹性，韧性和持气性，减少面团弱化度；增大面包、馒头体积、改善组织结构。 2、与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品的老化。 3、用于稀奶油，可使产品滑润细腻。 4、用于黄油和浓缩黄油，防止油份析出，提高稳定性。 5、还可用于糖和糖浆及香辛料。 6、用于植脂末可使产品乳液均一稳定，口感细腻。

用法用量：1.可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。 2.将本品加入油中溶解使用。 3、将本品溶于60℃水中使用。 4.用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法。 按照《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定。

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【双乙酰酒石酸单双甘油酯售后说明】

1、物流快递配送我们合作的物流公司有德邦物流、中铁物流、友杰物流、佳吉物流、大唐物流、金华物流、冬和物流、长通物流、武厦物流等各种物流公司，也可以由客户您制定物流公司。快递公司有德邦快递、申通快递、百世快递、韵达快递、顺丰快运等。

2、付款方式

国内客户款到发货，支持银行对公转账、银行对私转账、支付宝转账、微信转账等，付款方式灵活。若有库存，通常当天打款即可发货；若需要调货，我们也会尽快安排货物及时送到客户指定仓库。

3、退换货政策

1）到货后请买家仔细确认货物完好再签收，按该产品的执行标准验收。如有产品指标不符，我们包退换货。

2）我们发货前都会仔细做好包装工作，但货运装卸过程可能会导致外包装刮花，凹陷，如不存在产品泄露问题，均属正常情况。

3）如有泄露，请拍照存证并马上与我们联系，我们将配合解决。

4、发票制度说明

我公司是一般纳税人，产品基本上都可开13%增值税票，或者开增值税普通发票（一些特殊产品除外）。