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| 货号 | 溶菌酶 |
| 品牌 | 浩荣 |
| 用途 | 食品添加剂 |
| 酶活力保存率 | 1% |
| 型号 | 营养强化剂 |
| 别名 | 脆壁质酶 |
| CAS编号 | 9001-63-2 |
| 重金属 | 10% |
| 砷含量 | 1% |
| 包装规格 | 1kg/铝箔袋、25kg纸板桶 |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 10万 |
| 有效物质含量 | 100 |
溶菌酶
产品名称:溶菌酶
中文同义词:脆壁质酶,溶菌酶,鸡蛋白
英文名称: lysozyme from human neutrophils
溶菌酶CAS: 9001-63-2;12650-88-3
EINECS号:235-747-3
分子量:895.9134
分子式:C36H61N7O19
酶活力:2万U/mg
性状:白色或微白色冻干粉
化学性质:白色或微白色冻干粉,溶于水,pI为11.0-11.35,最适pH值6.5。
稳定性:酸性介质中可稳定存在,碱性介质中易失活;96℃, pH值为3条件下,15min后活力保持87%。抑制剂有碘、咪唑和吲哚衍生物、表面活性剂(十二烷基硫酸钠、醇类和碳链不少于12的脂肪酸)。1%水溶液在281.5nm处的吸光系数为26.4。通过水解细菌细胞壁的肽聚糖来溶菌,酶反应菌悬浮液═溶菌并澄清。
【溶菌酶售后说明】
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