蛋黄卵磷脂

中文同义词:蛋黄卵磷脂

英文名称:Lecithin

英文同义词:The egg yolk lecithin

来源:蛋黄卵磷脂以蛋黄粉为原料，经丙酮处理、脱油、脱水，再用无水乙醇提取精制而得的磷脂混合物。以无水物计算，含磷（P）应为3.5%～4.1%，含氮（N）应为1.75%～1.95%，含磷脂酰胆碱应大于72.0%，含磷脂酰乙醇胺应不得过18.0%。

蛋黄卵磷脂含量:80%

性质:蛋黄卵磷脂是一种白色蜡状固体

包装:25kg纸板桶

蛋黄卵磷脂作用:蛋黄卵磷脂是由甘油、胆碱、磷酸、饱和及不饱和脂肪酸组成的一种磷脂类物质，它是构成细胞膜、核膜、质体膜等生物膜的基本成分。

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【蛋黄卵磷脂售后说明】

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